拼布材料包 北市抽檢 生鮮禽、畜、水產

由於農曆春節將至,許多民眾為了犒賞一年來的辛勞,會購買生鮮禽、畜、水產品來烹煮年夜飯,因此臺北市政府衛生局於農曆年前至臺北市賣場、傳統市場、餐廳等地點進行抽驗,並在昨(10)日公布檢驗結果,檢驗結果均符合規定。

台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示,為了保障消費者採購年節應景的生鮮禽、畜、水產品之衛生安全,台北市衛生局於農曆年前至臺北市賣場、傳統市場、餐廳等地點進行抽驗,該次抽檢共計20件,包含5件禽產品、5件畜產品、10件水產品,檢驗項目為7項乙型受體素類、48種多重動物用藥,檢驗結果均符合規定。

臺北市衛生局提醒肉品飼養業及水產品養殖業者應合法使用核准藥品,除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外,還必須遵守停藥期,另應注意環境污染源,如此才能確保禽畜水產品安全衛生,同時建議販售業者應向大盤或供應商索取自主檢驗報告。

另外建議民眾購買產品時,應並面購買來源不明的產品,應多樣化選擇各項產品,勿偏好攝食特定品種,在選購時,可選擇具有生產履歷或向信譽良好的業者採買,購買時可聞一聞產品是否具酸拼布材料味或化學藥水味,烹調前以流動清水多加清洗,為了保持產品的鮮度,也應於購買後,儘速烹煮後食用完畢。拼布

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